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鹿港小吃宴教學 台灣小吃宴教學 鹿港廟口小吃宴

鹿港小吃宴有主要有茶飲、烤大中卷、珠螺、烏魚子、鹽滷母蝦猴等4道;主菜有油蔥好彩頭、赤肉麵線糊、綜合小丸子湯、芋丸、蚵仔煎、網紗蝦捲、鴨肉米糕、蝦猴酥、鹿港名店肉包、魷魚羹等 甜點有鹹蛋糕、鳳眼糕、地瓜菠蘿泡芙、半線咖啡花生捲、糖葫蘆、綜合湯圓、麻糬等;烘焙點心類有牛舌餅、米荖、口酥餅等 台灣小吃與烘焙是密不可分的烹飪手法,麗雲廚房為想要創業的老師們想辦法找出路,能夠做出料理,更能到海外做出台灣味道,讓學子能有才華地北漂,在大陸或東南亞做出好吃的台灣小吃,發大財。歡迎大陸的客戶能派人來台灣學習鹿港小吃宴,做出韓國瑜魯肉飯,韓國瑜推薦的小吃。

海外台灣小吃專班。

台灣小吃在麗雲廚房發展出大陸行銷模式,學習台灣小吃不是一件很難的事,但是一件很講究的事,本團隊一年會去海南省及廣州兩到三次,去拜訪想要學習台灣小吃的客戶,深入去大陸了解市場,我們有感而發,做小吃在大陸必須了解市場,材料取得,大陸醬料要怎麼做出台灣味,都是學問,麗雲廚房提供的服務不是彰化台灣小吃的教學,我們也同時推廣台灣的烘焙手法,讓台灣的學子更能夠到世界發展餐飲。